Il s'agit de savoir si tout ou partie de la production est consommée par le ménage. Si c'est le cas, il faudra évaluer la fréquence de la consommation et la quantité consommée à chaque fois. On demandera également au ménage d'estimer la dépense qu'il aurait faite s'il avait dû acheter la même quantité de produit.